Seznam zeleniny, která je technicky květinová. Jedná se o jedlé rostliny, ve kterých jsou jedlé listy, stonky, květy nebo kořeny. Tento seznam nezahrnuje jedlé rostliny, které jsou houbami, semeny nebo považovány za ovoce - zahrnuje pouze kvetoucí zeleninu. Poznámka: slovo zelenina vychází z kulinářské tradice. Není to vědecké. Jedlé rostliny, které se tradičně používají k přípravě slaných pokrmů, se obvykle považují za zeleninu. Některá zelenina se však občas používá k výrobě dezertů, jako je mrkev, rebarbora a dokonce i avokádo.
Jaké jsou příklady květinové zeleniny? Zatímco část zeleniny na tomto seznamu lze jíst syrovou, většina zeleniny je vařená. Ať už jste vegetarián, vegan nebo jen vyrovnaný masožravec, bude vám chutnat tento seznam zeleniny, která je technicky květinová. Pokud znáte někoho, kdo zde není uveden, přidejte jeho jména do tohoto seznamu.
- Fotografie: Toby Hudson / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 1
Artischocke
- Fotografie: Rasbak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 dva
Brokolice
Latinský název: Brassica oleracea - Fotografie: Edukeralam (Navaneeth Krishnan S) / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 3
květák
Latinský název: Brassica oleracea - Fotografie: Antonio Jose Cespedes / Wikimedia Commons / Veřejná doména 4
Zucchiniblüten
Latinský název: Cucurbita spp.