Pravděpodobně víte o kuřecích křídlech a nohou, ale jsou to opravdu ty nejlepší části kuřete k jídlu? Od hlavy po kmen jsou zde různé části kuřete uspořádány podle chuti. Smažené, pečené nebo smažené, díky všestrannosti kuřete je pták oblíbenou volbou masa po celém světě. Nebuď kuře! Přeskočte buben a byt a vyzkoušejte něco jiného než vaše běžné kuřecí řezy.
Zatímco prsa jsou nejzdravější částí kuřete, bílé maso je méně chutné než tmavé maso v noze. Pokud máte rádi žvýkací textury, kuřecí žaludky jsou skvělým barovým občerstvením. Kuřecí nohy a kuřecí srdce jsou některé další podceňované části těla kuřete, které se obvykle podávají v čínských dim sum a japonských restauracích yakitori. Co je tedy nejhorší na jídle kuřete? Někdo by mohl říci kuřecí varlata, ale ve východní Asii je to běžné jídlo, které je plné bílkovin, draslíku a vitaminu A.
Vyberte si ty nejlepší kousky kuřete k jídlu a nezapomeňte je řadit podle nejvyšší úrovně chuti.
-
Foto: Metaweb / CC-BY 1 noha
Kuřecí stehna jsou známá svou chutí. Bez ohledu na to, jak je ochucujete nebo vaříte, jsou kuřecí stehna pikantnější, protože jsou tmavým masem. Když si dáte dobrý smažený kuřecí sendvič, obvykle se skládá z kuřecích stehen.
Stehna přirozeně poskytují bílkoviny, ale také vitamin B-6. Abychom byli spravedliví, obsahují více tuku a cholesterolu než jiné části kuřete, například kuřecí prsa. Můžete však také jen odloupnout kůži poté, co jste upečli stehna pro méně tučné a plné kuře.
Podívej jo! -
Foto: mmmyoso / flickr / CC-BY-NC-ND 2.0 dva Bicí
Bubínky, nazývané také „bubny“, tvoří hlavní část křídla, která je připevněna ke kuře. „Drumety mají na obou koncích také žvýkací chrupavku. Zatímco sudy jsou vyrobeny z tmavého masa, struktura je podobná jako u bílého masa. Jsou docela populární pro svou snadnou poživatelnost, ale to z nich automaticky nevytváří každou oblíbenou část kuřete.
Podívej jo! -
Foto: N509FZ / Wikimedia Commons 3 Byty
Plochy, nazývané také winglety, tvoří střední část křídla. Možná to není největší část křídla, ale jsou plné šťavnatého tmavého masa a úplně pokryté kuřecí kůží. Tato část kuřecího křídla přichází s několika docela oddanými fanoušky, kterým se nelíbí potřeba odstraňovat kosti, aby se maso opravdu dostalo. Pokud vám tedy nevadí drobné nepříjemnosti, může to být pro vás ta nejlepší část kuřete!
Podívej jo! -
Foto: vj_fliks / flickr / CC-BY-NC-ND 2.0 4 Palička
Stejně jako populární kuřecí stehna jsou paličky tmavé maso, takže jsou pikantnější. Pohodlí dobré bicí tyčinky mu však může dát ostří přes stehno. Nesmí být zaměňována s „bicí“ částí kuřecího křídla, palička je velká spodní část nohy. Stejně jako většina porcí kuřecího masa lze paličky vařit mnoha způsoby, ale dvě nejoblíbenější metody jsou smažení a pečení.
sam kinison manželka malika souiri
Podívej jo!
.jpg){kind=link}
